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Esperienze

A partire dalle mie esperienze formative e lavorative come biologo nutrizionista, ho stretto, in seguito, diverse collaborazioni con aziende che si occupano di produzione e distribuzione alimentare. Opero come consulente scientifico intervenendo con le aziende da un lato, sulle necessità che hanno, a livello di politica aziendale, di curare gli aspetti della sicurezza alimentare, dall'altro nella ricerca e nello sviluppo di prodotti alimentari che possano essere interessanti dal punto di vista nutrizionale e salutistico per la popolazione.

In altre parole, partecipo all'ideazione e alla realizzazione di prodotti che possano contribuire a migliorare lo stato di salute dei consumatori.

In questa sezione vorrei tenere traccia di queste collaborazioni e gradualmente ne inserirò i dettagli.