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Scientific consultantAffiancare le aziende alimentari nello sviluppo di nuovi prodotti
Approfondimenti

15.09.2020Bignami alimentare di sopravvivenza sportiva per il calciatore

Quando l’obiettivo è quello di creare un percorso nutrizionale per un atleta, il primo passo da compiere al fine di orientare il lavoro nel verso giusto è quello di comprendere il modello prestativo dello sport praticato dall’atleta.

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09.07.2020Idratazione e performance: quali sono i vantaggi derivanti dalla corretta idratazione?

Fare attività frequente ed intensa in periodi di clima caldo espone gli sportivi ad un maggior rischio di infortuni. Concetto amplificato dalla ricerca di erogare prestazioni sempre superiori.

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24.04.2020Quarantena e salute

Una quarantena alla ricerca del benessere: paradosso di una pandemia nell'era del "machine body"

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13.03.2020Sport, cibo sano e niente stress: le nostre armi contro il virus

Non esistono al momento cure per sconfiggere un virus in parte ancora sconosciuto, ma di certo esistono comportamenti virtuosi che possono mantenerci in salute.

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